 |
| طريقة عمل المهلبية بالبرتقال | علي أصولها |
طريقة عمل المهلبية بالبرتقال | علي أصولها
تعد المهلبية بالبرتقال من الحلويات الشرقية اللذيذة والخفيفة التي تجمع بين النكهة الغنية لعصير البرتقال الطبيعي والقوام الكريمي للمهلبية ، وتعد هذه الحلوى أيضاً من الخيارات المثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو العائلية أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات أو في أي وقت خاصةً خلال فترات الصيف الحارة ، ويحبها الصغار والكبار ، نظراً لأنها تتميز بمذاقها المنعش والغني بفيتامين C ، لذا أعددنا لكم طريقة عمل المهلبية بالبرتقال بمكونات وطريقة إعداد بسيطة وسريعة ويمكنكم إعدادها وعلي أصولها في المنزل وبكل سهولة ويسر.
مقادير المهلبية بالبرتقال
طريقة إعداد المهلبية بالبرتقال علي أصولها
* نضع النشا ونصف كوب ماء في وعاء صغير وعميق ، ثم نقلبهم جيداً حتي تختفي النشا تماماً ، ثم نتركهم جانباً حتي وقت الاستخدام.
* نضع عصير البرتقال الطبيعي والماء والسكر في حلة ، ثم نضعها علي نار بدرجة حرارة متوسطة ، ثم نخلطهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي حتي يذوب السكر تماماً.
* وبعد أن يبدأ الخليط في الغليان نضع خليط النشا اللي تركناه جانباً بالتدريج مع الاستمرار في الخلط الجيد بالمضرب اليدوي والمستمر حتي نتجنب تكون التكتلات ، ثم نستمر في التقليب حتي يثقل الخليط ويصبح سميكاً ويأخذ قوام المهلبية.
* نضع مهلبية البرتقال في أطباق أو كاسات التقديم ، ثم نتركها حتي تصبح بدرجة حرارة المطبخ ، ثم نضعها في الثلاجة ونتركها حتي تبرد تماماً ، ثم يمكن تزيين مهلبية البرتقال ببشر قشر البرتقال أو المكسرات حسب الرغبة ، ثم نقدمها وهي باردة.