 |
| طريقة عمل السمك البلطي المشوي | بتتبيله خاصة ومميزة |
طريقة عمل السمك البلطي المشوي | بتتبيله خاصة ومميزة
يعد السمك البلطي المشوي من الأسماك الخفيفة وسهلة الطهي أو الطبخ والصحية والشهية واللذيذة للغاية ، كما أنه يتميز بقيمته الغذائية العالية ومذاقه الغاية في الروعة الذي يناسب جميع أفراد الأسرة ، كما أنه يتم تتبيل السمك بتتبيله خاصة ومميزة حيث أنها تعد خلطة غنية من التوابل وعصير الليمون لإضافة نكهة مميزة ، ثم يشوي حتي يأخذ اللون الذهبي الرائع ويصبح مقرمشاً من الخارج وناعم وجوسي من الداخل ، ويتم تقديمه كوجبة رئيسية مع الأرز أو السلطة أو العيش البلدي ، لذا أعددنا لكم أحلي وأنجح طريقة لعمل السمك البلطي المشوي بتتبيله خاصة ومميزة أحلي من المحلات والمطاعم ويمكنكم إعداده في المنزل وبكل سهولة ويسر.
مقادير السمك البلطي المشوي
طريقة إعداد السمك البلطي المشوي بتتبيله خاصة ومميزة
طريقة إعداد تتبيله السمك البلطي أحلي من المحلات والمطاعم
* نضع عصير الليمون والثوم المفروم والكمون والكزبرة الناشفة والببريكا والفلفل الأسود والملح في وعاء عميق ، ثم نقلبهم جيداً باستخدام الملعقة ، ثم نضع التتبيله علي سمك نظيف وجاف ، ثم نفرك التتبيله بالسمك من الداخل والخارج باستخدام اليد مع مراعاة صنع فتحات أو شقوق بالطول في السمك باستخدام السكينة ، ثم نغطيه ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتي يتشرب النكهات.
طريقة إعداد السمك البلطي المشوي في الفرن أو الشواية
* ندهن السمك بزيت الزيتون جيداً من كل الجوانب ، ثم نضعه في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو علي الشواية.
* نضع السمك في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 لمدة 20 إلي 25 دقيقة تقريباً أو حتي يأخذ اللون الذهبي الرائع ، أو نشويه علي الشواية لمدة 7 إلي 10 دقائق تقريباً علي كل جانب.
طريقة تقديم السمك البلطي المشوي بتتبيله خاصة ومميزة أحلي من المطاعم والمحللات
* نفرش البقدونس علي طبق كبيرة أو صينية كبيرة ، ثم نضع السمك مع القليل من شرائح الليمون للتزيين ، ثم نقدمه بجانب الأرز والسلطة ، أو يمكن تقديمه كما هو في الصينية بجانب الأرز والسلطة أو مع العيش البلدي حسب الرغبة.
الأدوات المستخدمة
- ملعقة صغيرة
- سكينة
- عصارة ليمون
- مفرمة أو هراسة للثوم
- طبق أو بولة كبيرة
- صينية فرن
- ثلاجة
- فرن كهربائي أو شواية