 |
| طريقة عمل كفتة الحاتي | أحلي من المطاعم |
طريقة عمل كفتة الحاتي | أحلي من المطاعم
تعد كفتة الحاتي من الأكلات التي يعشقها العديد من الأشخاص ، كما أنها تعد من الوجبات المشهورة حول العالم ، وتتميز أيضاً بتحضيرها من اللحمة المفرومة ، سواء كان لحمة بقر أو لحمة غنم أو دجاج ، كما أنها تعد من الأطعمة الشهية واللذيذة والمحبوبة للغاية ، نظراً لتنوع طرق إعدادها وإضافة البهارات والتوابل التي تعطيها نكهة فريدة ومميزة ، لذا أعددنا لكم أحلي وأبسط طريقة ومكونات اقتصادية لعمل كفتة الحاتي ويمكنكم تحضيرها في المنزل وبكل سهولة ويسر.
مقادير كفتة الحاتي
طريقة إعداد كفتة الحاتي أحلي من المطاعم
* نضع اللحمة المفرومة والبصل المبشور والبقدونس المفروم في وعاء عميق ، ثم نخلطهم جيداً حتي تتجانس كل المكونات ، ثم نضع بهارات اللحمة والفلفل الأسود والببريكا والكمون والقرفة والملح ، ثم نخلطهم جيداً مرة أخري.
* نشكل الكفتة علي شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة ، مع مراعاة ترطيب اليد بالقليل من الماء عند التشكيل لتجنب الالتصاق ، ثم ندهن الكفتة بالقليل من الزيت ونتركها جانباً.
* نضع الكفتة علي الشواية أو في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تمام النضج مع التقليب المستمر من حين لآخر حتي تأخذ اللون المفضل لدينا ، ثم نقدمها حسب الرغبة وهي ساخنة.