 |
| طريقة عمل الدجاج بالليمون والعسل |
طريقة عمل الدجاج بالليمون والعسل
يعد الدجاج بالليمون والعسل من الوصفات المميزة التي تجمع بين النكهات الحلوة والحامضة بشكل متناغم ورائع ومختلف ، كما أنها تتميز أيضاً بمزيج من طراوة الدجاج مع مذاق العسل الحلو وحموضة الليمون المنعشة ، مما يجعلها وجبة مثالية وشهية للغاية لتقديمها في العزومات أو كوجبة لذيذة وخفيفة خلال الأسبوع ، لذا أعددنا لكم الدجاج بالليمون والعسل بمكونات وخطوات اقتصادية وبسيطة ويمكنكم تحضيرها في المنزل وبكل سهولة ويسر.
مقادير الدجاج بالليمون والعسل
طريقة إعداد الدجاج بالليمون والعسل
* نضع العسل وعصير الليمون وبشر قشر الليمون والثوم المفروم والأوريجانو والببريكا والفلفل الأسود والملح في وعاء صغير وعميق ، ثم نخلطهم جيداً حتي تتجانس كل المكونات ، ثم نتركهم جانباً.
* نصنع فتحات في قطع الدجاج باستخدام السكينة ، ثم نضعهم في وعاء عميق ، ثم نسكب عليهم خليط العسل الذي تركناه جانباً ، ثم نتأكد من أن كل قطعة من الدجاج مغطاه بخليط العسل ، ثم نغطيه بورق استريتش ونضعهم في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
* نضع زيت الزيتون في طاسة أو مقلاة كبيرة ، ثم نتركه حتي يسخن علي النار بدرجة حرارة متوسطة ، ثم نضع قطع الدجاج ونتركها حتي تأخذ اللون الذهبي علي كل جانب لمدة 5 إلي 7 دقائق تقريباً.
* وبعد أن يأخذ الدجاج اللون الذهبي من كل الجوانب نضع مرق الدجاج ، ثم نتركه يغلي لمدة 5 دقائق تقريباً حتي يقل المرق قليلاً ويتكاثف.
* نقدم الدجاج مع صلصة الليمون والعسل المدهونة فوقه مع الخضار المشوية أو الأرز ، أو يمكن تقديمه حسب الرغبة.