recent
وجبات ساخنة

طريقة عمل لحم الستيك مشوي علي الجريل | أحلي من المطاعم

الصفحة الرئيسية
طريقة عمل لحم الستيك مشوي علي الجريل | أحلي من المطاعم
طريقة عمل لحم الستيك مشوي علي الجريل | أحلي من المطاعم

طريقة عمل لحم الستيك مشوي علي الجريل | أحلي من المطاعم


يعد ستيك اللحم واحد من أشهر الأكلات في المطابخ العالمية ، ويفضله العديد من الأشخاص ، وله العديد من الطرق لتحضيره مثل الشوي علي الشواية أو الجريل أو القلي أو في الفرن ، وكلها وصفات لذيذة لطبخ لحم الستيك الشهي ، ويتم قطع لحم الستيك بشكل عامودي علي أنسجة العضلات لكي يعزز من ليونته ، كما أنه يستخرج بشكل شائع من لحم البقر.

 

ويتميز لحم الستيك أيضاً بسعره المرتفع نظراً لسرعة نضجه ومذاقه الرائع والمميز ، كما أنه يتمتع بالنكهة الخفيفة والقوام المتماسك وسرعة التسوية للحصول علي مضغة غنية بالطراوة والمذاق اللذيذ مع لحم يذوب في الفم ، لذا أعددنا لكم اليوم لحم الستيك المشوي علي الجريل بطريقة سهلة وبسيطة يمكنك اعتمادها في المنزل وبمذاق أحلي من المطاعم.


مقادير لحم الستيك


- قطعة لحم ستيك
- فصين ثوم
- روزماري
- زعتر أخضر
- 3 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح

طريقة إعداد لحم الستيك المشوي علي الجريل أحلي من المحترفين


* نغسل اللحمة بالماء جيداً ، ثم نجففها جيداً من الماء بمناديل المطبخ.


* ندعك لحم الستيك بالفلفل الأسود والملح جيداً من كل الجهات ، ثم نغطيها بسترتش ونتركها في الثلاجة لمدة 6 إلي 12 ساعة.

* نضع الزيت في الجريل علي النار بدرجة حرارة متوسطة ونتركه حتي يسخن ، ثم نضع ستيك اللحم ونتركه حتي يأخذ اللون الذي نريده مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر ، ثم نضع الزبدة ولروزماري والزعتر الأخضر والثوم ونتركه علي نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتي نحصل علي درجة السوي التي نفضلها.

* نغطي لحم الستيك بورق الفويل ونتركه لمدة 10 إلي 16 دقيقة ، ثم نقدمه حسب الرغبة.


الأدوات المستخدمة

- ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة
- جريل
- ثلاجة
- بوتاجاز
google-playkhamsatmostaqltradent