 |
| طريقة عمل كيكة الرواني | كيكة البسبوسة |
طريقة عمل كيكة الرواني | كيكة البسبوسة
تعد كيكة الرواني من أشهي وأفضل أنواع الحلويات التي يعشقها العديد من الأشخاص سواء كانوا كبار أو صغار ، نظراً لأنها تعد مزيج بين البسبوسة من حيث الانسيابية والكيكة من حيث الطعم واللذة والهشة ، لذا أعددنا لكم كيكة الرواني أو كما يطلق عليها أيضاً كيك البسبوسة بطريقة سريعة وبسيطة حيث يمكنك إعدادها في المنزل وبكل سهولة ويسر.
مقادير شربات كيكة الرواني
- كوب سكر
- كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
طريقة إعداد شربات كيكة البسبوسة
* نضع السكر والماء في حلة عميقة ، ثم نضعهم علي النار بدرجة حرارة متوسطة ، ثم نتركهم حتي يغلي.
* وبعد الغليان نضع عصير النصف ليمونة ، ثم نتركه لمدة 2 إلي 4 دقيقة تقريباً.
* نترك الشربات حتي يهدأ ثم نضعه في الثلاجة حتي يبرد تماماً ، أو حتي وقت الاستخدام.
مقادير كيكة الرواني
طريقة إعداد كيكة الرواني
* نضع البيض والفانيليا والزبادي والسكر والزيت وجوز الهند في الخلاط ، ثم نخلطهم جيداً حتي تتجانس كل المكونات ويصبح لونها فاتح ، ثم نتركهم جانباً.
* نضع السميد والدقيق والباكينج باودر والملح في وعاء عميق ، ثم نخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي ، ثم نضع خليط البيض اللي تركناه جانباً ، ثم نخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي مرة أخري حتي تتجانس كل المكونات.
* نمسح الصينية أو القالب بالقليل من الزبدة أو الزيت ، ثم نضع خليط كيكة الرواني ونساوي الوجه بالمعلقة ونخرج منها الهواء.
* نضع كيكة الرواني في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة تقريباً أو حتي تمام النضج ونختبرها بالخلة.
* وبعد إخراجها من الفرن نسقيها بالشربات البارد ، ثم يمكن تزينها حسب الرغبة ، ثم نقدمها حسب الرغبة.