 |
| طريقة عمل كيكة البرتقال | اللذيذة والهشة والسريعة |
طريقة عمل كيكة البرتقال | اللذيذة والهشة والسريعة
تعد كيكة البرتقال من وصفات الكيك السهلة والسريعة والتي يمكن اعتمادها ضمن الوصفات الأسبوعية ، نظراً لأنها كيكة هشة بنكهة لذيذة ومميزة ، كما أنها تضف علي الكيك فوائد متعددة منها فيتامين سي ، ويعشقها العديد من الأشخاص ، كما أنها يسهل تحضيرها طوال العام وبدون التقيد بفصل الشتاء فقط وهو موسم البرتقال ، حيث يمكنك الاحتفاظ ببشر البرتقال في الفريزر لاستخدامه في كيكة البرتقال في فصل الربيع والصيف.
مقادير كيكة البرتقال
طريقة إعداد كيكة البرتقال اللذيذة والهشة والسريعة
* نقشر البرتقال جيداً بالسكينة ، ثم نضع البرتقال والسكر والفانيليا والبيض وبشر قشر البرتقال والملح والزيت في الخلاط ، ثم نخلطهم جيداً حتي تتجانس كل المكونات.
* نضع الدقيق المنخول والكيك شيف والكربونه والنشا في وعاء عميق ، ثم نخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي ، ثم نضع خليط البرتقال ونخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي مرة أخري حتي تتجانس كل المكونات ونحصل علي القوام المطلوب.
* نضع خليط كيكة البرتقال في قالب أو صينية الكيك المدهون بالزبدة ، ثم نضعه في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة 30 إلي 40 دقيقة حتي تمام النضج ونختبرها بالخلة ، ثم نقدمه حسب الرغبة.
الأدوات المستخدمة
- ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة
- سكينة
- مضرب يدوي
- منخل دقيق
- خلاط
- خلة لاختبار الكيك
- طبق أو بولة كبيرة
- قالب أو صينية للكيك
- فرن كهربائي